Clos Amador Cava Brut Rosé Tendre

Clos Amador Cava Brut Rosé Tendre heeft mooie roze bubbels met intense aroma's van rood fruit en een hint van rozen. Dit is een droge rosé Cava met frisse en elegante smaken met tonen van wild fruit, frambozen en kersen. Wanneer je deze drinkt is de bubbel zeer verfrissend en kan je deze inzetten bij elke gelegenheid. Veel sap, een elegante mousse en een lange afdronk maken de Spaanse bubbel heerlijk.

Wat is Clos Amador - Brut rosé Tendre cava?

Dit is een heerlijk frisse rosé Cava gemaakt in Catalunya. Bij het proces van maken worden de druivensoorten apart geplukt en vervolgens ontsteelt. Het sap is voor de fermentatie gekoeld op een temperatuur van 14 graden. Het ondergaat een pneumatische kneuzing op 0.2 bar. Het most wordt voor 55% gescheiden. Fermentatie volgt in roestvrijstalen tanks en vindt vervolgens plaats op een gecontroleerde temperatuur van 15 tot 17 graden. Het sap wordt gefilterd en ondergaat een 2e traditionele fermentatie op fles. Minimale rijping van 12 maanden in het droesem.

De wijngaarden, gelegen in de Conca de Barberà regio op hoogtes van 350 tot 700 meter, zijn gemiddeld zo'n 20 jaar oud. De grond bestaat vooral uit kalk. De dichtheid schommelt tussen de 2.200 en 2.500 wijnstokken per hectare.

Rosé Cava bestellen bij Flesjewijn.com

Bestel jouw Clos Amador Cava Brut Rosé Tendre bij Flesjewijn.com. Wij zorgen voor een snelle en veilige verzending van deze Spaanse bubbel. Wanneer je deze roze Cava bestelt kan je deze goede combineren met bijvoorbeeld:

• aperitief
• chocoladedesserts
• salades
• lichte vleesgerechten.