Gavi DOCG “Binè” 2023

Over de wijn:

Een struik vol witte bloemen in een zomerzonnetje. Een briesje ritselt erdoorheen, ergens fluit er ook nog een idyllische vogel. Ja! Zo stellen wij ons deze wijn voor, met een schijfje citroen ernaast. Er moet bij Puike Wijnen natuurlijk altijd een twist aan zitten. Deze druiven komen van maar liefst vijf apart gevinifieerde* percelen: maatwerk in bodem en rank. Een bijzonder zorgvuldige wijn, dus!

*Op de verschillende percelen worden druiven elk apart op de juiste manier behandeld voor optimale rijping en resultaat. Op het ene perceel heeft de bodem de precies juiste samenstelling. Op het andere schijnt de zon optimaal.

Smaakprofiel – Witte bloemen, citrus, mineraliteit, fris
Type wijn – Droge witte wijn
Land – Italië
Regio – Piemonte 
Druif – Cortese
Maker – Niccolo Ghio
Inhoud fles - 75 cl
Alcoholpercentage – 13%