Gedroogd Limoen Wit

Limoen Wit Heel

Limoen Wit Heel, ook bekend als gedroogde witte limoen, is een aromatisch ingrediënt met een frisse, lichtzure citrussmaak. Deze hele gedroogde limoenen worden veel gebruikt in de Midden-Oosterse, Perzische en Arabische keuken om stoofgerechten, rijstgerechten, soepen en bouillons extra diepte en een verfijnde citrusaroma te geven.

Door de hele limoenen tijdens het koken mee te laten trekken, komt de karakteristieke frisse en licht zure smaak geleidelijk vrij. Perfect voor traditionele gerechten, maar ook heerlijk in marinades, sauzen en kruidenthee.

Gebruik & dosering

Prik de limoen enkele keren in of breek deze voorzichtig open voordat je hem toevoegt aan het gerecht. Gebruik 1–2 limoenen per pan of gerecht, afhankelijk van de gewenste smaakintensiteit. Verwijder eventueel voor het serveren.

Ingrediënten

Gedroogde witte limoen.

Voedingswaarde per 100 g

• Energie: 125 kJ / 30 kcal
• Vet: 0,7 g
• Waarvan verzadigd: 0 g
• Koolhydraten: 10,5 g
• Waarvan suikers: 1,7 g
• Vezels: 2,8 g
• Eiwitten: 0,2 g
• Zout: 0,01 g

Bewaaradvies

Koel, droog en donker bewaren. Na openen bij voorkeur in een goed afgesloten verpakking bewaren om de kwaliteit en het aroma optimaal te behouden.