Gedroogde Limoen Zwart

Limoen Zwart Heel

Limoen Zwart Heel, ook bekend als gedroogde zwarte limoen, is een aromatisch ingrediënt met een diepe, frisse en licht rokerige citrussmaak. Deze hele zwarte limoenen worden veel gebruikt in Midden-Oosterse en Perzische gerechten.

Ideaal voor stoofgerechten, soepen, rijstgerechten, bouillons, marinades en sauzen. Door de hele limoenen mee te laten trekken, geven ze langzaam hun karakteristieke frisse en kruidige smaak af.

Gebruik & dosering

Prik de limoen licht in of breek hem open en laat meetrekken tijdens het koken. Gebruik 1–2 stuks per gerecht, afhankelijk van de gewenste smaakintensiteit. Verwijder eventueel voor het serveren.

Ingrediënten

Gedroogde zwarte limoen.

Voedingswaarde per 100 g

• Energie: 125 kJ / 30 kcal
• Vet: 0,7 g
• Koolhydraten: 10,5 g
• Suikers: 1,7 g
• Vezels: 2,8 g
• Eiwitten: 0,2 g
• Zout: 0,01 g

Bewaaradvies

Koel, droog en donker bewaren. Na openen bij voorkeur goed afgesloten bewaren.