Novello Extra Vierge Olijfolie 2025/2026 - Eerste oogst - 500ml

Ontdek de pure smaak van de nieuwe oogst
Deze exclusieve extra vierge olijfolie is een eerbetoon aan de eerste persing van het jaar. De Novello is afkomstig uit de Maremma-regio in Toscane, waar de familie Boschi al generaties lang hun olijven met zorg verbouwt en perst. Binnen enkele uren na de handmatige oogst wordt deze olie koudgeperst en ongefilterd gebotteld, zodat de intense frisheid en smaak behouden blijven.

Kenmerken:

• Herkomst: Toscane, Maremma-regio op 150 meter hoogte
• Smaakprofiel: Fris en fruitig, met subtiele tonen van artisjok en amandel
• Limited edition: Slechts 8500 flessen geproduceerd, waarvan de eerste 4200 exclusief beschikbaar zijn bij Oil & Vinegar

Toepassing:
Gebruik de Novello als finishing touch om gerechten naar een hoger niveau te tillen. Perfect om koud te gebruiken:

• Besprenkel over bruschetta of verse salades
• Dip vers brood direct in deze pure olie
• Maak gerechten zoals carpaccio of soep extra bijzonder

Herkomst met passie
In het hart van Toscane verzorgen Stefano Boschi en zijn zoon Filippo de olijfbomen met liefde en vakmanschap. Ze oogsten zeven traditionele olijfsoorten met de hand en persen deze binnen een halve dag, wat zorgt voor een buitengewoon verse en pure olie.

Vier de nieuwe oogst met de Novello – een exclusieve ervaring die je niet wilt missen!