Ti Kuan Yin - Oolong Thee - China - 100 gram

Wat is Oolong Thee?
Oolong is geen zwarte thee noch een groene thee; het valt in zijn eigen categorie thee. Toch kan een oolong eindigen met meer zwarte theekarakteristieken of meer groene thee-eigenschappen, afhankelijk van de richting die de theemeester neemt in de verwerking van de thee.

Een absolute Oolong-klassieker van de Chinese school. In tegenstelling tot velen witte of groene Chinese thee, waarvan de productiepiek plaatsvindt in de lente, wordt deze Ti Kuan Yin Oolong geproduceerd in de herfst.
Deze theeën betoveren de zintuigen met hun rijpheid en in hoge mate aromatisch volledig lichaam. Onze Ti Kuan Yin komt uit de provincie Fujian en werd in oktober geoogst en geproduceerd.

Ingrediënten:
half geoxideerde Oolong thee

Trektijd: 2-3 minuten
Temperatuur: 80° -90° C
Hoeveelheid: 4-5 theelepeltjes per liter
Herkomst: China