Txakoli ‘Geroa’ 2021

Garena is een knisperende wijn uit Biskaje en wordt gemaakt van twee lokale druivenrassen: 80% hondarrabi zerratia, 20% hondarrabi zuri. Beide druiven worden apart in de wijnmakerij gevinifieerd; een deel van de wijn rijpt op de lie, hier liefst 6 mnd. De wijn wordt van de beste selectie druiven gemaakt. Op deze manier bereikt men een frisse en aromatische wijn met een uitstekende structuur en complexiteit. Heerlijk frisse smaak van appel, bloemen, grapefruit, licht petillant. De eerste indruk van de wijn is vooral fris, daarna meer complexe tonen en een volle smaak. Enorm verfrissend en breed inzetbaar.