Worst Combi Afyon- Sucuk Baharati Afyon

Sucuk Baharati Afyon + Nitrietzout – Complete Set voor Authentieke Turkse Sucuk.

Maak zelf traditionele Turkse sucuk met deze complete combinatie van Sucuk Baharati Afyon kruidenmix en nitrietzout. De zorgvuldig samengestelde kruidenmix zorgt voor de karakteristieke kruidige, licht pittige en aromatische smaak die bekend staat uit de Afyon-regio van Turkije. In combinatie met nitrietzout creëert u eenvoudig authentieke sucuk met een volle smaak, mooie kleur en traditionele uitstraling.

De mix bevat een uitgebalanceerde combinatie van komijn, knoflook, rode peper, zwarte peper, piment, kruidnagel en fenegriek. Deze specerijen geven het vlees een rijke smaak en een herkenbaar sucukaroma.

Waarom Nitrietzout gebruiken?

Nitrietzout wordt traditioneel gebruikt bij de bereiding van sucuk en andere vleeswaren. Het helpt de karakteristieke roodbruine kleur van de sucuk te behouden tijdens het rijpen en drogen. Daarnaast ondersteunt het de conservering van het vlees en draagt het bij aan de authentieke smaakontwikkeling.

• Helpt de typische roodbruine kleur van sucuk te behouden
• Ondersteunt de conservering van vlees
• Draagt bij aan de traditionele smaakontwikkeling
• Veelgebruikt bij sucuk, worst en andere vleeswaren
• Onmisbaar voor authentieke sucukbereiding

Gebruik

Voor 1 kg vlees gebruikt u:

• 50 g Sucuk Baharati Afyon kruidenmix
• 19 g nitrietzout

Voor 20 kg vlees gebruikt u:

• 1 kg Sucuk Baharati Afyon kruidenmix
• 380 g nitrietzout

Meng de kruidenmix en het nitrietzout zorgvuldig door het vlees voor een gelijkmatige smaakverdeling.

Ingrediënten Sucuk Baharati Afyon

Komijn, gedroogde gemalen knoflook, plantaardige vezels, rode peperpoeder, zwarte peper, hete peperpoeder, piment, maltodextrine, kruidnagel, fenegriek, rijsmiddelen (E450, E452).

Ingrediënten Nitrietzout

Zout, natriumnitriet (0,6%) (E250).

Voedingswaarden per 100 g kruidenmix

Energie	335 kcal / 1411 kJ
Vet	8,5 g
Waarvan verzadigd	0,7 g
Koolhydraten	53 g
Waarvan suikers	18,6 g
Eiwitten	11,5 g
Zout	7,6 g

Inhoud

• 600 g Sucuk Baharati Afyon kruidenmix
• 228 g nitrietzout

Herkomst

Turkije

Bewaaradvies

Koel en droog bewaren, bij voorkeur in een goed afgesloten verpakking.

Belangrijk

Nitrietzout is uitsluitend bedoeld voor gebruik in vleesbereidingen volgens de aanbevolen dosering. Niet gebruiken als tafelzout. Buiten bereik van kinderen bewaren.

Waarom kiezen voor Sucuk Baharati Afyon?

Met deze complete set beschikt u direct over zowel de authentieke Afyon-sucukkruiden als het benodigde nitrietzout voor de bereiding van traditionele Turkse sucuk. Ideaal voor hobbyisten, slagers en liefhebbers die zelf sucuk willen maken met een authentieke smaak, kleur en kwaliteit.