Zomertruffels - Tartufo - 18g

Een echte luxe traktatie, dit potje vol zomertruffels. Je kunt de knolletjes zelf raspen: verser dan dit wordt het niet. De truffels zijn 100% puur en onbewerkt en zijn voorzichtig met de hand geplukt uit Italiaanse bosgrond.

Deze verse truffels zijn geproduceerd door onze truffeljager Giuliano. Hij runt een familiebedrijf in het hart van Umbrië en is één van de beste truffel-leveranciers ter wereld. Alle truffels zijn voorzichtig met de hand geplukt in de Italiaanse bossen: hier is de grond rijk aan kalk en dat maakt deze zomertruffels zo ongelooflijk lekker.

Hoe eet ik het?
Deze zomertruffels zijn geschikt om de smaak van hapjes en gerechten te verfijnen. Snijd met een kaasschaaf flinterdunne plakjes over pasta, vlees of salade. Of: rasp superfijn en roer een beetje door je favoriete mayonaise voor eigengemaakte truffelmayo. Vergeet niet om het vocht uit het potje te gebruiken: dit ‘sap’ is erg lekker door de pasta of in een dressing. Zonde om weg te gooien!